{"id":11831,"date":"2022-06-14T07:11:26","date_gmt":"2022-06-14T07:11:26","guid":{"rendered":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/?p=11831"},"modified":"2022-06-14T07:30:21","modified_gmt":"2022-06-14T07:30:21","slug":"13-juni-abends-abendessen-mit-freunden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/13-juni-abends-abendessen-mit-freunden\/","title":{"rendered":"13. Juni abends: Abendessen mit Freunden"},"content":{"rendered":"<p>Gegen 17 Uhr starte ich Richtung H\u00f6rnum. Ein kr\u00e4ftiger WNW-Wind bl\u00e4st mich gelegentlich fast vom Radweg, Sylt-Wetter pur:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-11838\" src=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/8EA75408-1B57-4557-AC8C-AD0164E687A4.jpeg\" alt=\"\" width=\"1100\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/8EA75408-1B57-4557-AC8C-AD0164E687A4.jpeg 1100w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/8EA75408-1B57-4557-AC8C-AD0164E687A4-300x218.jpeg 300w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/8EA75408-1B57-4557-AC8C-AD0164E687A4-1024x745.jpeg 1024w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/8EA75408-1B57-4557-AC8C-AD0164E687A4-768x559.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/p>\n<p>Ich treffe mich bei Michael mit Oliver in kleiner M\u00e4nner-Runde. Der Hausherr zaubert zun\u00e4chst ein paar \u201efischige\u201c Antipasti, das heutige Titelbild zeigt eine Schillerlocke mit Dill auf krossem Sauerteigbrot von Caf\u00e9 Lund. Dazu gibt\u2019s einen steinherben Gr\u00fcnen Veltliner. Der ist bereits zur Neige gegangen, als wir uns den franz\u00f6sischen Sardinen zuwenden, gereicht auf krossem Speck auf einer Sylter Kartoffel:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11839\" src=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/43713058-2976-4459-9FE9-A7E0112F756B.jpeg\" alt=\"\" width=\"1100\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/43713058-2976-4459-9FE9-A7E0112F756B.jpeg 1100w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/43713058-2976-4459-9FE9-A7E0112F756B-300x218.jpeg 300w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/43713058-2976-4459-9FE9-A7E0112F756B-1024x745.jpeg 1024w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/43713058-2976-4459-9FE9-A7E0112F756B-768x559.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/p>\n<p>Was nun noch fehlt, ist eine Spargelcr\u00e8me-Suppe mit Garnelen:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11842\" src=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/45A1F4C6-DE2E-4682-AC40-FA151E1C67DF.jpeg\" alt=\"\" width=\"1100\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/45A1F4C6-DE2E-4682-AC40-FA151E1C67DF.jpeg 1100w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/45A1F4C6-DE2E-4682-AC40-FA151E1C67DF-300x218.jpeg 300w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/45A1F4C6-DE2E-4682-AC40-FA151E1C67DF-1024x745.jpeg 1024w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/45A1F4C6-DE2E-4682-AC40-FA151E1C67DF-768x559.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/p>\n<p>Im Anschluss widmet sich Michael den Reh-Nocken zu. Das Fleisch stammt von einem befreundeten J\u00e4gersmann:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11843\" src=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/E24DF5B9-B612-42F3-8DBB-051FFF132E11.jpeg\" alt=\"\" width=\"1100\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/E24DF5B9-B612-42F3-8DBB-051FFF132E11.jpeg 1100w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/E24DF5B9-B612-42F3-8DBB-051FFF132E11-300x218.jpeg 300w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/E24DF5B9-B612-42F3-8DBB-051FFF132E11-1024x745.jpeg 1024w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/E24DF5B9-B612-42F3-8DBB-051FFF132E11-768x559.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/p>\n<p>Leider habe ich mittlerweile die Fotokontrolle verloren\u2026 werde nochmal die begleitenden Weine nachrecherchieren m\u00fcssen\u2026:<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-11836\" src=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/C95160C0-6F8D-4029-B465-903FD703A399.jpeg\" alt=\"\" width=\"1100\" height=\"800\" srcset=\"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/C95160C0-6F8D-4029-B465-903FD703A399.jpeg 1100w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/C95160C0-6F8D-4029-B465-903FD703A399-300x218.jpeg 300w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/C95160C0-6F8D-4029-B465-903FD703A399-1024x745.jpeg 1024w, https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/C95160C0-6F8D-4029-B465-903FD703A399-768x559.jpeg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 1100px) 100vw, 1100px\" \/><\/p>\n<p>Auch der Nachtisch &#8211; Selbstgefertigte Baisers mit ebenso hausgemachtem Eierlik\u00f6r &#8211; ist mir fotografisch irgendwie durch die Lappen gegangen, mundete jedoch &#8211; soviel sei gesagt &#8211; zum Niederknie\u2018n:<\/p>\n<p>Um 0:20 Uhr geht\u2019s satt zur\u00fcck nach Westerland.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gegen 17 Uhr starte ich Richtung H\u00f6rnum. Ein kr\u00e4ftiger WNW-Wind bl\u00e4st mich gelegentlich fast vom Radweg, Sylt-Wetter pur: Ich treffe mich bei Michael mit Oliver in kleiner M\u00e4nner-Runde. Der Hausherr zaubert zun\u00e4chst ein paar \u201efischige\u201c Antipasti, das heutige Titelbild zeigt eine Schillerlocke mit Dill auf krossem Sauerteigbrot von Caf\u00e9 Lund. Dazu gibt\u2019s einen steinherben Gr\u00fcnen Veltliner. Der ist bereits zur Neige gegangen, als wir uns den franz\u00f6sischen Sardinen zuwenden, gereicht&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":11832,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,39,41,1,43,3,30],"tags":[],"class_list":["post-11831","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-bilder","category-arbeit","category-fruehling","category-uncategorized","category-kulinarik","category-menschen","category-tradition"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/E4AD7D2D-6DE2-4284-9F63-44E9E2F7FC2F.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11831","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11831"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11831\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11847,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11831\/revisions\/11847"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11832"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11831"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11831"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11831"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}