{"id":3825,"date":"2018-01-13T22:42:58","date_gmt":"2018-01-13T22:42:58","guid":{"rendered":"http:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/?p=3825"},"modified":"2018-01-14T07:41:24","modified_gmt":"2018-01-14T07:41:24","slug":"13-januar-eine-kleine-flucht","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/13-januar-eine-kleine-flucht\/","title":{"rendered":"13. Januar: Rohe Eier nach Flensburg tragen…"},"content":{"rendered":"

Ein – vorhersehbar – weiterer tiefgrauer Tag veranlasst mich zu einer Radtour nach Flensburg. Die Satteltaschen sind voll mit allerbesten Zutaten f\u00fcr eine PAELLA: Edelster Rundkorn Quellreis, zwei Gl\u00e4ser Gefl\u00fcgelfond, \u00d6ko-H\u00e4hnchenschenkel, Piment\u00f3n, Safran, und diverse andere Gew\u00fcrze, Zwiebeln, Knoblauch etc. pp. – und ein Fl\u00e4schlein Ros\u00e9-Sekt, damit die harte Arbeit am Herd auch Spa\u00df macht. Die obligaten Muscheln haben die gesch\u00e4tzten Blogteilnehmer besorgt, denen mein Besuch gilt.<\/p>\n

Kurz vor der Abreise dr\u00fcckt mir meine Frau noch 4 Eier (aus hauseigener Produktion) in die Hand. Nun kann meine Federung am Rad beweisen, dass sie gut ist.<\/p>\n

Ich nehme den Sylt Shuttle Plus um 9:35 Uhr, radel\u02cb nach Ankunft in Nieb\u00fcll zun\u00e4chst einmal quer zum fiesen Ostwind nach S\u00fcderl\u00fcgum, wo ich – wie immer bei \u00dcberlandtouren gen Osten – beim D\u00e4nen-Edeka zum zweiten Fr\u00fchst\u00fcck einkehre.<\/p>\n

Bereits vorher hatte ich mir bei der freundlichen Firma Google eine spezielle Route heraus gesucht, biege deshalb in Ladelund rechts ab – und finde mich ca. 20 Minuten sp\u00e4ter in der kompletten Wallapampa wieder:<\/p>\n

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\u201e\u00c4\u00e4\u00e4h, wie komme ich hier bittesch\u00f6n wieder raus!?\u201c Die Stra\u00dfen und Wege f\u00fchren mich derart unstet durch die immer noch \u00fcberschwemmte Landschaft, und der Himmel ist sooooo dunkelgrau, dass ich mich wirklich komplett verfranse. Und sowas wie ein Handy-Netz gibt\u2019s an solchen Orten nat\u00fcrlich auch nicht. Na toll!<\/p>\n

Egal – ich hab\u02cbs letztlich bis nach Flensburg geschafft – \u00fcbernat\u00fcrliche Orientierungsf\u00e4higkeiten machten es m\u00f6glich. \ud83d\ude09<\/p>\n

Wir besuchen zun\u00e4chst einen weiteren Freund, der in einem kleinen H\u00e4uschen mit traumhaften Ausblick auf die Flensburger F\u00f6rde wohnt:<\/p>\n

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Es gibt Original d\u00e4nischen Kuchen – mit Blick zur d\u00e4nischen Seite der F\u00f6rde. Gro\u00dfes Kino.<\/p>\n

Abends dann Paella-Zubereitung. Nur soviel an dieser Stelle: Die ist\/war ein Gedicht! Wenn Interesse an dem Rezept besteht, bitte melden – ich werde es dann demn\u00e4chst nach reichen.<\/p>\n

P.S.: Leider komplett vergessen, Paella-Fotos zu machen… \ud83d\ude41<\/p>\n

P.P.S.: Alle Eier heil geblieben.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ein – vorhersehbar – weiterer tiefgrauer Tag veranlasst mich zu einer Radtour nach Flensburg. Die Satteltaschen sind voll mit allerbesten Zutaten f\u00fcr eine PAELLA: Edelster Rundkorn Quellreis, zwei Gl\u00e4ser Gefl\u00fcgelfond, \u00d6ko-H\u00e4hnchenschenkel, Piment\u00f3n, Safran, und diverse andere Gew\u00fcrze, Zwiebeln, Knoblauch etc. pp. – und ein Fl\u00e4schlein Ros\u00e9-Sekt, damit die harte Arbeit am Herd auch Spa\u00df macht. Die obligaten Muscheln haben die gesch\u00e4tzten Blogteilnehmer besorgt, denen mein Besuch gilt. Kurz vor der…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3826,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,39,3,44,35,4,30,29,23,33],"tags":[],"class_list":["post-3825","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-bilder","category-arbeit","category-menschen","category-pflanzen","category-schlechtes-wetter","category-spuren","category-tradition","category-verkehr","category-winter","category-woanders"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/39D509F4-C9E8-4F08-AD50-317797104EED.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3825"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3835,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3825\/revisions\/3835"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3826"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}