{"id":3965,"date":"2018-01-28T20:52:39","date_gmt":"2018-01-28T20:52:39","guid":{"rendered":"http:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/?p=3965"},"modified":"2018-01-28T20:52:39","modified_gmt":"2018-01-28T20:52:39","slug":"28-januar-gestern-abend-treffe-ich","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/28-januar-gestern-abend-treffe-ich\/","title":{"rendered":"28. Januar: Gestern abend treffe ich…."},"content":{"rendered":"

…. Blogleser der allerersten Stunde in Hamburg. Es wird gereicht: Arroz com Frango – fast ein portugiesisches Nationalgericht. Wir trinken eine 2011er Hochheimer H\u00f6lle von Gunter K\u00fcnstler, die fand sich bei mir im Rucksack…<\/p>\n

Heute fr\u00fch nehme ich die erste Maschine, die morgens in Hamburg starten darf. P\u00fcnktlich um 6 Uhr. Die TAP bringt mich nach Lissabon. Erst kurz vorm Landeanflug, \u00fcber den verschneiten \u201ePicos de Europa\u201c im Norden Spaniens, geht die Sonne auf:<\/p>\n

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In Lissabon laufe ich zum Entrecampos – Bahnhof und besteige dort den Zug nach Faro\/Algarve. Dort steige ich um in den Bummelzug Richtung Vila Real de Santo Antonio:<\/p>\n

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Kurz vor Tavira steige ich aus und beginne meine Wanderung, immer am Wattufer entlang, Richtung Westen:<\/p>\n

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Das Naturschutzgebiet Ria Formosa d\u00fcrfte das zweitgr\u00f6\u00dfte Wattengebiet Europas sein, hinter der Deutschen Nordseek\u00fcste. Ich wandere durch Quadratkilometer von kr\u00e4ftig duftenden Salzwiesen, die von Prielen durchzogen sind – in denen ich zahlreiche Limikolen entdecke, die ich an Sommertagen auch \u00a0auf Sylt antreffe. Hier, im \u00e4u\u00dfersten S\u00fcdwesten Europas, ist ab Ende Januar offizieller Fr\u00fchlingsbeginn. Bei Tagestemperaturen zwischen 15 und 18 Grad bl\u00fchen die Mandeln:<\/p>\n

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Das lacht das Blogger-Herz. Die Sonne scheint milde vom zun\u00e4chst fast wolkenlosen Himmel, u. a. auf gewaltige Meersalz-Berge, die aus den hiesigen Salinen gewonnen werden:<\/p>\n

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Die sehen so aus und bedecken sicher auch einige Quadratkilometer:<\/p>\n

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Nach einem raffinierten System wird das Meerwasser bei Springtiden bis in die h\u00f6chstgelegenen Salinen bef\u00f6rdert. Von dort aus flie\u00dft es durch die weitverzweigten, k\u00fcnstlich angelegten Becken, zur\u00fcck Richtung Meer. Dabei verdunstet es zunehmend, bis eine derart hochprozentige Salzlake entsteht, in der sich die Salzkristalle an der Oberfl\u00e4che sammeln – woraus dann das h\u00f6chstwertige Salz gewonnen wird.<\/p>\n

Meine Wanderung nach Olh\u00e3o wird, nicht zuletzt aufgrund zahlreicher Abstecher in die Salinen-Landschaft, erheblich l\u00e4nger als erwartet. Vor dem (aufgegebenen) Bahnhofsgeb\u00e4ude von Marim werden die Schatten bereits l\u00e4nger:<\/p>\n

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Ich erreiche mein heutiges Ziel in der sp\u00e4ten D\u00e4mmerung – nach 27 Kilometern. Olh\u00e3o kenne ich seit den sp\u00e4ten 1970er Jahren… und kann nur staunen, was dieser Ort in den zur\u00fcck liegenden Jahrzehnten f\u00fcr einen Strukturwandel hat erleiden m\u00fcssen:<\/p>\n

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Dazu morgen mehr. Bin \u201eetwas\u201c ferdich… <\/p>\n

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…. Blogleser der allerersten Stunde in Hamburg. Es wird gereicht: Arroz com Frango – fast ein portugiesisches Nationalgericht. Wir trinken eine 2011er Hochheimer H\u00f6lle von Gunter K\u00fcnstler, die fand sich bei mir im Rucksack… Heute fr\u00fch nehme ich die erste Maschine, die morgens in Hamburg starten darf. P\u00fcnktlich um 6 Uhr. Die TAP bringt mich nach Lissabon. Erst kurz vorm Landeanflug, \u00fcber den verschneiten \u201ePicos de Europa\u201c im Norden Spaniens,…<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3966,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[27,39,28,43,3,30,23,33],"tags":[],"class_list":["post-3965","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alle-bilder","category-arbeit","category-haeuser","category-kulinarik","category-menschen","category-tradition","category-winter","category-woanders"],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-content\/uploads\/2018\/01\/DA5F08B7-A212-44EA-A3E5-B159C5CE280F.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3965","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3965"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3965\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3982,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3965\/revisions\/3982"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3966"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3965"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3965"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/jessel.de\/365-tage-sylt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3965"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}